Mied sau hidromel

[Ovidanie]

A facut cineva mied? 

Ma intereseaza cum se tine la fermentat, pot sa-l tin in borcan de 5 litri astupat cu un prosop de bicatarie sau trebuie tinut precum vinul, in damigeana cu dop cu furtun bagat in apa??

Vreaun sa obtin un produs mai putin dulce si binenteles cat mai alcoolizat posibil.

[Ovidanie]

Așa am procedat:

Ieri seara am preparat amestecul, mâine gust să văd ce a ieșit.

Rețeya:

400g miere, 4,5 litri apă, 10 stafide. Se zice că stafidele ajută la o fermentație mai rapidă.

 

[daniels]

Era buna niste drojdie verde

[M.Adrian]

       Daca maine dati unda verde, o sa incerc si eu reteta.

[Ovidanie]

Cred că merită.

Acum am gustat, nu este foarte dulce, este puțin acidulat, are un vag gust de drojdie, de la fermentație. 

Mă gândesc că ar merge perfect un cocktail bine răcit, compus din mied, lămâie, frunze de mentă.

L-am lăsat să lucreze, vedem mâine ce gust are.